Pepparkakskladdkaka

En kladdkaka med julens dofter och chokladig perfektion! 🎄✨

Vad får du om du mixar julens mysigaste kryddor, len mjölkchoklad och pepparkakans knäckiga charm? Jo, en kladdkaka som inte bara smakar magiskt – den doftar jul också! Den här kakan är som en varm kram i dessertform och passar perfekt till glöggminglet, adventsfikat eller när du bara vill lyxa till en helt vanlig tisdag. Enkel att göra och garanterat uppskattad – här är receptet som kommer göra dig till julens kladdkakeproffs! 🎅🍫

Kladdkaka: (ca 6-8 portioner)
2 st ägg
75 g smör
175 g hackad mjölkchoklad
1 1/2 dl strösocker
2 msk pepparkakskrydda
2 dl vetemjöl
En nypa salt
ca 3 st pepparkakor till topping

Gör så här:

Klä botten av en springform med bakplåtspapper, cirka 16-18 cm eller använd en silikonform.

Smält smöret och rör ner den hackade chokladen. Blanda samman tills all choklad har smält.

Vispa upp ägg och strösocker lätt och rör ner chokladsmöret.

Rör sedan ner mjöl, pepparkakskrydda och salt i smeten.

Häll smeten i formen, toppa med pepparkakor och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 200°C i cirka 12-15 minuter.

Låt svalna i kylen innan du tar ur den ut formen.