FudgeBrownie med kola & Popcorn!

Ibland är man ju bara sugen på lite choklad, eller ja, ganska ofta faktiskt! Eller vad säger du? Den här smarriga fudge brownie’n med plopp fluff, Salted caramel popcorn och extra kolasås blev så god! behöver jag berätta mer?

Ingredienser: (ca 8-10 portioner/bitar)

175 g smör

100 g mörk choklad (går bra med ljus också för en mildare smak)

2 1/5 dl strösocker

3 st ägg

1 dl vetemjöl

1 1/5 dl kakao

En nypa salt

En nypa vaniljpulver

Flupp topping: 

Värm upp 1,5 dl grädde i en kastrull utan att det börjar koka.

Blanda ner 100 g choklad (jag tog Plopp popcorn till det här receptet). 

Blanda tills allt smält ihop till en slät smet.

Häll över i en skål och ställ i kylen, förvara i kylen i minst 6 timmar.

Vispa upp till en grädde med hjälp av en elvisp och toppa kakan med!

Poppa Popcorn till topping! 

Gör så här: 

Sätt ugnen på 175°c.

Smält smöret tillsammans med chokladen i en kastrull på svag värme, låt svalna. 

Vispa upp strösocker, ägg och vaniljsocker till en fluffig smet.

Vänt ner mjöl, kakao och salt i äggsmeten.

Häll sedan över den smälta chokladen/smöret och rör ihop till en slät smet.

Täck en form med bakplåtsppaper och häll över smeten.

Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Tag ut och låt svalna ordentligt, förvara gärna i kylen. 

Toppa med fluffet, Popcorn och ringla över lite kolasås också vettja!